5 、上备受欢沥干待用，下饭培根切小片，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢蒜薹 、下饭放入蒜片 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢魔芋、下饭
这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用2 、糖 ，洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、最后加点生抽、青蒜 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、蒜片各适量 、魔芋切成细条 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，
3 、青蒜切寸断 ，魔芋 、